خطوات عملية تنظيف رقائق البطاطس

البطاطس غنية بالعناصر الغذائية المتنوعة وتتمتع بمقاومة جيدة للتخزين، مما يجعلها محصولاً اقتصادياً مهماً. نظرًا لأن البطاطس تنمو تحت الأرض، فهناك الكثير من التربة على سطح البطاطس، الأمر الذي يتطلب تنظيفًا عميقًا وتقشيرًا أثناء المعالجة. اليوم، سنأخذ رقائق البطاطس والخضروات الشائعة كمثال لمناقشة عملية تجهيز ومعدات رقائق البطاطس والخضروات.

1. عملية تجهيز رقائق البطاطس

تتم عملية تصنيع رقائق البطاطس كما يلي: البطاطس - الغسيل، التقشير - التقطيع - السلق - التبريد - التجفيف بالهواء - التعبئة والتغليف.

2. معدات تنظيف رقائق البطاطس

1. آلة تنظيف وتقشير الفرشاة

آلة تنظيف وتقشير الفرشاة عبارة عن معدات تنظيف خاصة للخضروات الجذرية، والتي يمكنها تنظيف التربة على سطح البطاطس بشكل فعال. تتم إزالة رقائق البطاطس عن طريق فركها باستخدام بكرة الشعر للحصول على بطاطس كاملة نظيفة ومقشرة.

2. قطاعة متعددة الوظائف

يمكن لآلة التقطيع متعددة الوظائف الحصول على رقائق البطاطس القياسية بسماكة موحدة وفقًا لحجم وسمك الشرائح.

3. آلة السلق

تحتوي البطاطس على إنزيمات يتغير لونها عند تعرضها للهواء، مما يؤثر على جودة رقائق البطاطس. بعد السلق، دخلت رقائق البطاطس في حالة مستقرة.

4. آلة تنظيف الفقاعات (تبريد الماء)

تدخل رقائق البطاطس المسلوقة إلى آلة تنظيف الفقاعات لغسل النشا الزائد على السطح وتحقيق غرض التبريد.

5. مجفف الهواء بسكين الهواء

يقوم مجفف الهواء بسكين الهواء بشكل أساسي بتجفيف الرطوبة الموجودة على سطح رقائق البطاطس، وإطالة العمر الافتراضي لرقائق البطاطس، والحفاظ على جودة المنتج النهائي، وهو مناسب للتغليف.

تجهيز الخضروات النظيفة لديها مجموعة واسعة. وبعد دمجها مع الخضروات المعدة مسبقًا، أصبحت نقطة جذب للاستثمار حاليًا. وفقًا لأنواع الخضروات التي تتم معالجتها من قبل العملاء، فإن شركتنا لديها بحث وتطوير وتصميم متعمق، وقد عملت بجد لتحسين معدل التنظيف وتجنب الأضرار المادية وتوفير المياه. كن خيارًا استثماريًا تنافسيًا للعملاء. بالإضافة إلى ذلك، توفر شركتنا أيضًا سلسلة من الخدمات المهنية مثل أبحاث السوق، وتخطيط المصانع، والتركيب والتشغيل، والصيانة اليومية، والمشاريع الجاهزة.

إذا كنت مهتمًا بمعالجة الخضروات النظيفة، فيرجى الاتصال للحصول على حلول معالجة الخضروات النظيفة الحصرية.