آلة خط إنتاج معجون الطماطم الأوتوماتيكية
يتضمن خط إنتاج معجون الطماطم ما يلي: تنظيف الطماطم ← تجفيف الطماطم ← تسخين الطماطم ← سحق الطماطم ← طحن الطماطم ← تركيز الفراغ ← البسترة ← تعليب معجون الطماطم ← آلة التعقيم بالرش النفقي ← آلة التجفيف ← آلة الطباعة ← التعبئة
يمكن لخط إنتاج معجون الطماطم أن يصنع 28-30%، 30-32%، 36-38% معجون طماطم من الطماطم الحمراء الناضجة بعد السحق، اللب، إزالة الجلد والبذور وغيرها من المواد الخشنة والصلبة، وأخيرًا من خلال غرفة التعقيم الكبيرة. يتم تعبئة الأسطوانة في معجون طماطم سعة 220 لترًا، والذي يتمتع بفترة صلاحية تتراوح من 1-2 سنة. غالبًا ما يستخدم كتوابل لطهي الأسماك واللحوم وغيرها من الأطعمة. على أساس خط إنتاج معجون الطماطم، يمكننا توفير خط إنتاج معجون الطماطم بناءً على احتياجات العميل، وأيضًا توفير مجموعة كاملة من مشروع تسليم المفتاح لخط إنتاج معجون الطماطم الذي يدمج تصميم خط الإنتاج، والتصنيع، والتركيب والتشغيل وفقًا للمواصفات المحددة. الوضع والاحتياجات الفعلية للعملاء.
تعبئة معجون الطماطم
يجب تسخين جسم الصلصة المركزة إلى 90 درجة مئوية إلى 95 درجة مئوية ثم تعليبها. تشتمل الحاويات على علب صفيح، وأكياس بلاستيكية على شكل معجون أسنان، وزجاجات زجاجية، وأكواب بلاستيكية موجودة أو أنابيب بلاستيكية على شكل معجون أسنان، والتي يتم تعبئتها مع صلصة الطماطم كتوابل. تنفيس مختومة مباشرة بعد التعليب.
التسخين المسبق للطماطم
التسخين المسبق لتسخين معجون الطماطم بسرعة بعد سحقه وإزالة البذور إلى 85 درجة مئوية ~ 90 درجة مئوية لمنع نشاط ليباز البكتين واللاكتورونيداز الوفير، وذلك لمنع انخفاض قيمة مادة البكتين وتغيير طبيعتها، وتقليل لزوجة الصلصة. درجة وقابلية الانتشار.
سحق الطماطم
يعني السحق أنه يتم تسخينه بسرعة وبشكل متساوٍ أثناء الطهي المسبق، وإزالة البذور لمنع البذور من الانكسار أثناء الضرب، وإذا تم خلطها في اللب، فإنها ستؤثر على نكهة المنتج وملمسه وطعمه. من ناحية أخرى، الطماطم المسحوقة لا يمكنها فقط تحسين نعومة العلف، ولكن أيضًا تحسين إنتاجية عصير لب الطماطم.
مواد خام
اختر الطماطم الطازجة ذات المحتوى الصلب أكثر من 4.0% كمواد أولية، ويجب أن تصل نسبة نضج الطماطم إلى أكثر من 90%. المحتوى الصلب للطماطم أقل من 4.0%، وهو لا يفضي إلى تركيز ومعالجة معجون الطماطم. هناك حاجة لمزيد من البخار لتبخير الماء في الطماطم الطازجة، مما يزيد من تكلفة معالجة معجون الطماطم.
احصل على عرض أسعار مجاني، وسيتصل بك مستشار الخدمة الرسمي خلال 12 ساعة، يرجى إبقاء الهاتف أو البريد الإلكتروني مفتوحًا (المعلومات سرية ولا يتم الكشف عنها للعامة)